BOVIN – VIANDE

Pour la FUGEA, la défense du secteur bovin allaitant est primordiale pour maintenir les éleveurs sur le territoire wallon. La FUGEA défend les éleveurs de toute race. Nous privilégions la défense de l’élevage à l’herbe, basé sur l’autonomie alimentaire et fourragère des exploitations (pâturage des bovins, valorisation des prairies temporaires, cultures dérobées…). En effet en termes de superficie, la prairie est de loin la « culture » la plus importante en Wallonie. En 2013, elle couvrait 345.035 ha, soit près de 48 % de la surface agricole utile (S.A.U.), selon Fourrages-Mieux.

Proportion des surfaces enherbées par rapport à la S.A.U (source : Stabel – 2013).

La FUGEA cherche également à valoriser le travail des éleveurs (les conditions d’élevage, le bien-être des animaux) afin de montrer aux consommateurs la qualité de la viande produite en Wallonie. La FUGEA travaille en concertation avec les experts scientifiques et les organismes de vulgarisation pour assurer aux consommateurs que manger de la viande wallonne de qualité est bon pour la santé ! A cette fin, nous défendons avec rigueur le travail objectif entrepris par la Cellule d’Information Viandes.

Être éleveur, c’est une passion. La FUGEA souhaite valoriser le savoir-faire des éleveurs vers le grand public, susciter des vocations parmi les jeunes. Plus que de maintenir un secteur, la FUGEA met tout en œuvre pour essayer d’assurer un avenir durable et rémunérateur pour les éleveurs.

La FUGEA organise, toujours en partenariat avec les acteurs locaux, des évènements de valorisation de l’élevage bovin allaitant (festival de la viande à Ath, festival de promotion de la viande bovine à Falmagne, etc.).

Enfin, la FUGEA défend politiquement le secteur notamment à travers les aides couplées perçues par les éleveurs. Depuis la réforme des vaches allaitantes entreprise lors de la dernière mouture de la PAC, la FUGEA a toujours prôné la mise en place d’une aide financière simple à mettre en œuvre dans les exploitations et à contrôler pour l’administration. Pour cela, nous avons toujours défendu une aide au vêlage. Malheureusement, le Ministre n’est pas allé dans notre sens…pour le moment !